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  • 佳德歐電磁爐設備

佳德歐電磁爐設備

佳德歐電磁爐設備一般要使用鐵鍋或者不銹鋼鍋,這是因為鐵鍋有兩個(gè)好處:一、鐵鍋是導電的。如果用陶瓷鍋,其不導電,就不能產(chǎn)生渦流。

佳德歐電磁爐設備
佳德歐電磁爐設備一般要使用鐵鍋或者不銹鋼鍋,這是因為鐵鍋有兩個(gè)好處:
      一、鐵鍋是導電的。如果用陶瓷鍋,其不導電,就不能產(chǎn)生渦流。

      二、鐵鍋是鐵磁性的。所謂鐵磁性,就是在外加磁場(chǎng)的情況下,物質(zhì)會(huì )被磁化,形成與外界磁場(chǎng)相同方向的磁場(chǎng),從而可以加強外界磁場(chǎng)。高頻電流產(chǎn)生的磁場(chǎng)被加強之后,可以產(chǎn)生更強的渦旋電場(chǎng),電流才足夠大。如果使用銅鍋或者鋁鍋,這兩種金屬不是鐵磁性的,不能加強磁場(chǎng),因此渦旋電場(chǎng)不夠大。



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